3. Le nostre serate
Ogni settimana l'Accademia vi aspetta con le sue serata a tema, per gustare tipici menù marchigiani (ma non solo) e ritrovarvi in compagnia dei vostri amici o parenti a riscoprire quei sapori della tavola che fanno del cibo un'arte.
Consulta periodicamente il nostro calendario, clicca sulle date e scopri il menù di ogni serata!
Se hai già scelto le tue preferite, puoi prenotare subito un posto allo 071 9068137.
Martedi 19 novembre
- Polpo e patate al vapore su crema di ceci e olive
- Tagliolini alle nocchie e pomodoro pachino
- Acqua ¼ vino € 18,00 Frittura mista o Spigola alla brace € 8,00
Mercoledi 20 novembre
- Jullienne di seppie al melograno su salsa al mandarino e anice stellato
- Tortelli di pesce al ragù di orata mire piox di zucchine e noci
- Acqua, ¼ vino € 18,00 Frittura mista € 8,00 Tagliata di tonno grana rucola e pachino € 10,00
Giovedi 21 novembre
- Omelette farcita su fonduta di parmigiano e tartufo bianco
- Passatelli al tartufo bianco
Acqua, ¼ vino € 30,00 suprema di pollo con asparagi e tartufo bianco € 15,00
Venerdi 22 novembre
- Spaghetti al granchio
- Stoccafisso all'anconetana o Spiedoni di calamaro salmone e mazzancolle
- acqua, ¼ vino € 20,00 Scaloppa di salmone al pepe su crema di peperone giallo € 7,00
Sabato 23 novembre
- Tagliere di Prosciutto burrata crescia e olive ascolane
- Paccheri con guanciale pachino e olive taggiasche
- Tagliata di angus con arrosticini e patate al forno
- acqua, ¼ vino € 25,00
Domenica 24 (pranzo)
- Antipasto misto di mare freddo con bombetti e polentina allo stocco
- Gnocchetti alla pescatora
- Padellata di crostacei e molluschi con crostoni di pane
- Acqua, ¼ vino € 25,00
Domenica 24 (cena)
- Tagliere di salumi pecorino e crescia
- Tagliata di angus con patate al forno
- Acqua, ¼ vino € 15,00 Paccheri cacio pepe e tartufo bianco € 15,00
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