3. Le nostre serate
Ogni settimana l'Accademia vi aspetta con le sue serata a tema, per gustare tipici menù marchigiani (ma non solo) e ritrovarvi in compagnia dei vostri amici o parenti a riscoprire quei sapori della tavola che fanno del cibo un'arte.
Consulta periodicamente il nostro calendario, clicca sulle date e scopri il menù di ogni serata!
Se hai già scelto le tue preferite, puoi prenotare subito un posto allo 071 9068137.
Martedi 4 agosto
- Scaloppa di ombrina con cipolle rosse caramellate e salsa di fichi
- Spaghetti al granchio porro
- Acqua, ¼ vino € 20,00
- Frittura mista € 8,00 Spigola sui carboni € 8,00
Mercoledi 5 agosto
- Tonno scottato alle nocciole su vellutata fredda di zucchine e gocce di salsa di melograno
- Tagliolini al nero di seppia con vongole mazzancolle e riccio di mare
Acqua, ¼ vino € 20,00 Frittura mista di pesce € 8,00 mazzancolle sui carboni € 8,00
Giovedi 6 agosto
- Filetto di branzino in crosta di patate con verdure grigliate
- Tortelli alla crema di scorfano rosso e gamberi
- Acqua, ¼ vino € 20,00 Frittura mista di pesce o Tagliata di tonno € 10,00
Venerdi 7 agosto
- Insalata di seppie polpo salmone e gamberi alla catalana
- Gnocchetti alla pescatora
- Acqua, ¼ vino € 20,00 Frittura mista di pesce € 8,00
- Prenotazioni entro il 5 agosto
Sabato 8 agosto
- Carpaccio di pesce spada marinato con finocchi arancio e olive
- Paccheri alla carbonara di mare
- Acqua, ¼ vino € 20,00 Frittura mista di pesce € 8,00 o baccalà al forno con patate e rosmarino € 8,00
Domenica 9 agosto (cena)
- Timballo di polpo e patate
- Spaghetti con i moscioli e finocchietto
- Acqua, ¼ vino € 18,00 Frittura mista di pesce € 8,00
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Ferragosto (cena)
- Plateau di antipasti di mare freddi con le ostriche e zuppa di moscioli
- Paccheri polpo guanciale pachino e olive taggiasche
- Acqua,¼ vino € 25,00 Frittura mista di pesce € 8,00 o grigliata di pescatrice spiedino e gamberone € 8,00