3. Le nostre serate
Ogni settimana l'Accademia vi aspetta con le sue serata a tema, per gustare tipici menù marchigiani (ma non solo) e ritrovarvi in compagnia dei vostri amici o parenti a riscoprire quei sapori della tavola che fanno del cibo un'arte.
Consulta periodicamente il nostro calendario, clicca sulle date e scopri il menù di ogni serata!
Se hai già scelto le tue preferite, puoi prenotare subito un posto allo 071 9068137.
Martedi 21 gennaio
- Carpaccio di ombrina con piccole verdure e salsa al sambuco
- Gnocchetti tonno carciofi e formaggio di fossa
- Acqua ¼ vino € 18,00 Frittura mista di pesce o spigola alla brace € 8,00
Mercoledi 22 gennaio
- Quenelle di salmone su tomino grigliato e vellutata di sedano rapa al curry
- Paccheri con le raguse e finocchietto
- Acqua, ¼ vino € 18,00 Frittura mista di pesce o Mazzancolle alla griglia
Giovedi 23 gennaio
- Jullienne di seppie zucchine marinate e tartufo nero
- Tagliatelline al nero di seppia vongole gamberi e ricci di mare
Acqua, ¼ vino € 20,00 Tagliata di tonno rucola e cipolla rossa caramellata 10,00
Venerdi 24 gennaio
- Medaglioni di branzino alla crema di scampi
- Stoccafisso all'anconetana o pescatrice spiedino e mazzancolla gratinati
- acqua, ¼ vino € 20,00 Prosecco e cocktail di gamberi in salsa rosa € 6,00
Sabato 25 gennaio
- Tagliere di salumi pecorino e crescia
- Passatelli con salsiccia e porcini
- Grigliata mista di carne con angus e verdure grigliate
- acqua, ¼ vino € 25,00
Domenica 26 gennaio (Pranzo)
- Antipasto misto di mare caldo e freddo
- Tagliolini alla pescatora
- Padellata di crostacei e molluschi con crostoni di pane
- Acqua, ¼ vino € 25,00
Domenica 26 gennaio (cena)
- Tagliere di salumi pecorino e crescia
- Tagliata di angus con patate arrosto
- Acqua, ¼ vino € 15,00 Paccheri alla cabonara € 6,00
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